INOsteria
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dal 1899

Ristorante & Bed and Breackfast

ristorante

Chi lo frequenta non può fare a meno di sentirsi un po' a casa, l'ambiente semplice e informale è familiare e accogliente. Protagonista è la cucina povera ligure, tipica dell'entroterra. Piatti caserecci preparati con prodotti locali, ingredienti freschi e genuini come si faceva una volta: vecchie ricette della nonna rigorosamente legate alla stagione.

Entrando ci si può subito deliziare la vista con il nostro buffet di antipasti a base di verdure: troverete presenti tutto l'anno le torte salate cotte al forno, preparate a seconda della disponibilità di prodotti locali (ad esempio la "panella" di farina di castagne potrete assaggiarla solo nel periodo invernale).

Dopo gli stuzzichini, potrete gustare le paste fresche preparate in casa: dai classici ravioli e pansoti (con il ripieno di bietole o borragine) ad altre più particolari e vincolate alla stagione, come i cappellacci con il ripieno di funghi o le fettuccine "matte" di farina di castagne. 

I secondi spaziano dalla classica cucina italiana, come l'arrosto di vitello al forno o il vitello tonnato nelle stagioni più calde, alla tradizione contadina con coniglio in casseruola, cima al forno, stoccafisso bollito con patate, fagiolane e olio extravergine locale. Per soddisfare il palato di chi preferisce la carne rossa, abbiamo anche una piccola brace dove possiamo cuocere succulenti tagli di carne: tagliata e filetti di manzo, costata e grigliate miste

I dolci sono irrinunciabili, una vera tentazione: dessert classici al cucchiaio come la panna cotta o il tiramisù, declinato anche nella sua variante alla frutta. Si aggiungono torte come la crostata di nocciole o con la marmellata, la morbida al cioccolato e molti altri ancora. Tutti rigorosamente fatti in casa secondo ricette affinate nel tempo.

La piccola ma selezionata carta dei vini vi permetterà di trovare sempre un accordo soddisfacente tra le vostre preferenze e l'abbinamento con nostri piatti. Un occhio alla qualità ma anche al prezzo, grazie ai consigli della sommelier che vi racconterà le caratteristiche delle nostre bottiglie.

Bed and Breakfast

Il nostro affittacamere si trova a 400 metri dal ristorante nel cuore della val Fontanabuona, alle spalle del promontorio di Portofino. 
La struttura è immersa nel verde e dispone di tre stanze, ciascuna dotata di ingresso indipendente, bagno privato con doccia, tv satellitare con canali in chiaro e frigorifero. Un ampio parcheggio privato è a disposizione degli ospiti

La nostra struttura è un oasi di relax, a pochi chilometri dalla Riviera.

Per qualsiasi richiesta o informazione, per il ritiro e la consegna delle chiavi è necessario fare riferimento al ristorante negli orari di apertura. INOsteria è aperto domenica, lunedì e mercoledì solo a pranzo; giovedì, venerdì e sabato sia a pranzo che a cena. Il martedì è il nostro giorno di chiusura.

Il piccolo giardino è stato recentemente risistemato: un'oasi di pace lontana dai rumori del traffico dove è possibile rilassarsi prendendo il sole, leggendo un libro o più semplicemente godendo della quiete della campagna, immersi nei profumi e nei suoni della natura.

A soli 20 minuti dal mare, la  posizione è ideale per raggiungere facilmente le perle turistiche del Tigullio, conosciute e apprezzate in tutto il mondo:

  • Portofino, la più nota, uno dei simboli delle vacanze e della "bella vita";
  • Santa Margherita Ligure, famosa per lo shopping e la vita notturna;
  • Rapallo, con il suo antico castello sul mare;
  • Chiavari e Lavagna, con le loro spiagge pubbliche e private ideali per famiglie e gruppi;
  • Sestri Levante, con le sue due incantevoli baie: la Baia del silenzio, di sabbia cristallina, e quella delle Favole, di fronte al promontorio di Portofino.

A soli 50 minuti da Genova, la locanda è un perfetto rifugio dopo una giornata passata in questa riservata e "superba" città a scoprire i sontuosi palazzi dei Rolli, patrimonio Unesco,  le splendide ville, i magici "carruggi" del suo Centro Storico cantati da De André e l'atmosfera magica del Porto Antico con l'Acquario, che affascina grandi e piccini.

Servizi

Offerti dal ristorante e dal Bed and Breakfast

1. Antiche ricette
Conserviamo gelosamente le antiche ricette tramandate da nostro nonno e ci piace adeguarle ai cambiamenti delle abitudini culinarie
2. Piatti genuini
Fedeli alla tradizione della cucina povera ligure di terra. Leggera, legata ai prodotti locali e all'avvicendarsi delle stagioni, preparata con materie prime genuine
3. Diete e allergie alimentari
Amiamo soddisfare tutti i nostri clienti, prestiamo grande attenzione alle allergie e alle diete particolari. Disponiamo di una selezione di piatti per celiaci e vegetariani.
4. Buon vino
La sommelier riuscirà a trovare l'abbinamento perfetto tra le vostre esigenze e i nostri piatti. Lasciatevi tentare