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Alla brace misto di carni: sabato 4 agosto 2018

Alla brace misto di carni: sabato 4 agosto 2018

Alla brace, succulenta carne… alla brace…
Sabato 4 agosto a partire dalle ore 20:
costine e salciccia di maiale
pollo
costata di manzo
verdure grigliate e patate per contorno
macedonia di frutta fresca
acqua minerale e caffè
un bicchiere di vino della nostra selezione
Minimo per 2 persone
30,00 € per

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Buffet: dall’aperitivo alla cena!

Buffet: dall’aperitivo alla cena!

Buffet: dall’aperitivo alla cena!
Venerdì 6 luglio 2018 dalle ore 19e30
Polpettone, torte di verdure, torta di riso, verdure ripiene, bruschette, focaccia al formaggio, panissa e mozzarelline ciliegie fritte, insalata Russa, insalata di riso, salumi, vitello tonnato, roastbeef con scaglie di Grana e rucola.
Acqua e calice di vino
20,00 euro per persona
SOLO su

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Acciughe

Acciughe

Anciùeee… anciùe belle donne… anciùeee
Sabato 19 maggio a cena
Domenica 20 maggio a pranzo
 
Tortino di verdure grigliate e caprino
Acciughe e panissa fritte
Dessert della Casa
Caffè, acqua minerale e calice di vino (nuovi arrivi!)
SOLO su PRENOTAZIONE
 
Le acciughe, una varietà di pesce azzurro ricco di

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Pesce in tavola!!!

Pesce in tavola!!!

…Com’è profondo il  mare
…Frattanto i pesci
Dai quali discendiamo tutti
Assistettero curiosi
Al dramma collettivo
Di questo mondo
Che a loro indubbiamente
Doveva sembrar cattivo
E cominciarono a pensare
Nel loro grande mare
Com’è profondo il mare
Nel loro grande mare
Com’è profondo il mare

…cantava Lucio

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FRITTO misto alla GENOVESE

FRITTO misto alla GENOVESE

Sabato 17 marzo a cena
AL COMPLETO!!! (Domenica 18 marzo a cena) AL COMPLETO!!!
FRITTO misto alla GENOVESE…
…un monumentale piatto unico!!!
Varie verdure secondo disponibilità (es. Cipolle, Zucchine, Melanzane…),
Panissa
Stecchi
Cervella
Coniglio
Vitello
Pollo
Latte dolce e Mele
Dolce della Casa & Caffè & Acqua & Calice di Vino

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Pasqua: menù e curiosità

Pasqua: menù e curiosità

Pasqua: menù e curiosità
Pasqualina – Torta di Porri  – Carciofini sott’olio – Polpettone di Patate e Fagiolini – Insalata Russa  –  Peperoni  conditi  – Insalata di Fagiolane  –  Funghi sott’olio  – Pomodori Sott’Olio –  Cipolline in agrodolce – Salmone Marinato – Salumi
Lasagne al pesto al forno & Trofiette

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A tavola con gusto!

A tavola con gusto!

A tavola con gusto!
Noi siamo pronti: e voi?
Da sabato 3 febbraio a domenica 18 marzo ogni fine settimana vi proponiamo un menù alternativo alla nostra solita Carta.
Ogni sabato sera a cena ed ogni domenica a pranzo potrete scegliere di sperimentare i piatti classici della tradizione ligure come

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NOCCIOLA Misto Chiavari… c’era una volta!

NOCCIOLA Misto Chiavari… c’era una volta!

Finalmente ritorna uno dei grandi protagonisti dell’alimentazione e del commercio della Valfontanabuona nei secoli passati: Nocciola misto Chiavari.
 
Sabato 10 febbraio a cena
&
Domenica 11 febbraio a pranzo
dalle ore 12
 
Frittelle di baccalà
Stoccafisso bollito con patate e fagiolane
Torta alle Nocciole Misto Chiavari
1/4

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Menù di Natale

Menù di Natale

Antipasti della Casa a buffet:
Torte di verdure, verdure sott’olio, insalata russa, cipolline in agrodolce, verdure grigliate, salmone marinato…
Lasagne al forno al pesto
Ravioli al ‘töccö’ alla Genovese
Cima ripiena e assaggio di tagliata di manzo alla brace
con contorno di patate al forno
Semifreddo al Torrone
Pandolce e Torroncini
Frutta

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