INOsteria
Menu
Acciughe

Acciughe

Anciùeee… anciùe belle donne… anciùeee
Sabato 19 maggio a cena
Domenica 20 maggio a pranzo
 
Tortino di verdure grigliate e caprino
Acciughe e panissa fritte
Dessert della Casa
Caffè, acqua minerale e calice di vino (nuovi arrivi!)
SOLO su PRENOTAZIONE
 
Le acciughe, una varietà di pesce azzurro ricco di

Continua a leggere
Fave salame e formaggio

Fave salame e formaggio

Fave salame e formaggio
Un grande classico, spesso sconosciuto nelle altre regioni, che annuncia l’arrivo della bella stagione.
Quando iniziano le sagre e gli appuntamenti dedicati alle fave con il salame, vuol dire che si entra nel vivo della primavera, e che l’estate è quasi alle porte.
Quale occasione migliore dunque

Continua a leggere
Pesce in tavola!!!

Pesce in tavola!!!

…Com’è profondo il  mare
…Frattanto i pesci
Dai quali discendiamo tutti
Assistettero curiosi
Al dramma collettivo
Di questo mondo
Che a loro indubbiamente
Doveva sembrar cattivo
E cominciarono a pensare
Nel loro grande mare
Com’è profondo il mare
Nel loro grande mare
Com’è profondo il mare

…cantava Lucio

Continua a leggere
FRITTO misto alla GENOVESE

FRITTO misto alla GENOVESE

Sabato 17 marzo a cena
AL COMPLETO!!! (Domenica 18 marzo a cena) AL COMPLETO!!!
FRITTO misto alla GENOVESE…
…un monumentale piatto unico!!!
Varie verdure secondo disponibilità (es. Cipolle, Zucchine, Melanzane…),
Panissa
Stecchi
Cervella
Coniglio
Vitello
Pollo
Latte dolce e Mele
Dolce della Casa & Caffè & Acqua & Calice di Vino

Continua a leggere
Pasqua: menù e curiosità

Pasqua: menù e curiosità

Pasqua: menù e curiosità
Pasqualina – Torta di Porri  – Carciofini sott’olio – Polpettone di Patate e Fagiolini – Insalata Russa  –  Peperoni  conditi  – Insalata di Fagiolane  –  Funghi sott’olio  – Pomodori Sott’Olio –  Cipolline in agrodolce – Salmone Marinato – Salumi
Lasagne al pesto al forno & Trofiette

Continua a leggere
Bollito misto alla Piemontese

Bollito misto alla Piemontese

Sabato 10 marzo a cena
Domenica 11 marzo a pranzo
Bollito misto alla Piemontese
La base:
ossette, muscolo, guanciale, coda, lingua, gallina, cotechino.
L’accompagnamento:
verdure lesse e salsa verde, salsa rubra, maionese e mostarda di Cremona.
Dessert, acqua calice di vino e caffè inclusi.
28,00 euro per persona
SOLO su

Continua a leggere
Stoccafisso & Baccalà

Stoccafisso & Baccalà

Stoccafisso & Baccalà
Per chi sa apprezzare davvero il ‘merluzzo’ due appuntamenti da non perdere:
sabato 3 marzo a cena
e
domenica 4 marzo a pranzo:
 
Frittelle di baccalà
Stoccafisso bollito con patate e fagiolane lesse
Dessert
Calice di vino
Acqua e caffè
28,00 euro per persona
(su prenotazione)
 

Continua a leggere
A tavola con gusto!

A tavola con gusto!

A tavola con gusto!
Noi siamo pronti: e voi?
Da sabato 3 febbraio a domenica 18 marzo ogni fine settimana vi proponiamo un menù alternativo alla nostra solita Carta.
Ogni sabato sera a cena ed ogni domenica a pranzo potrete scegliere di sperimentare i piatti classici della tradizione ligure come

Continua a leggere
NOCCIOLA Misto Chiavari… c’era una volta!

NOCCIOLA Misto Chiavari… c’era una volta!

Finalmente ritorna uno dei grandi protagonisti dell’alimentazione e del commercio della Valfontanabuona nei secoli passati: Nocciola misto Chiavari.
 
Sabato 10 febbraio a cena
&
Domenica 11 febbraio a pranzo
dalle ore 12
 
Frittelle di baccalà
Stoccafisso bollito con patate e fagiolane
Torta alle Nocciole Misto Chiavari
1/4

Continua a leggere