INOsteria
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…arriva l’autunno…

Autunno 2016 appuntamenti tavola di ottobre e novembre 2016

CENA: SABATO 15 ottobre e 12 novembre
PRANZO: DOMENICA 16 ottobre e 13 novembre
 Stoccafisso e Baccalà
 Frittelle di Baccalà – Stoccafisso bollito con Patate e Fagiolane
🍴 🍴 🍴
CENA: SABATO 22 ottobre e 19 novembre
PRANZO: DOMENICA 23 ottobre

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Focaccetta alla Genovese ~ Fügassa

Focaccetta alla Genovese ~ Fügassa

Focaccia Genovese: ricetta e preparazione.
(Versione veloce: senza lievito) Con 500 grammi di farina bianca, un pizzico di sale fino, un cucchiaino di zucchero, qualche goccia d’olio extravergine d’oliva e tanta acqua quanta ne occorre, preparate una pasta piuttosto densa. Spianatela e distendetela in una teglia ben oleata. Picchiettate con le

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VINIrdí. Degustazioni di vini e piccoli assaggi

Venerdí 13 maggio 2016 proponiamo l’assaggio di alcuni vini che all’apparenza hanno poco in comune, ma sono stati tutti straordinariamente ‘reduci’ da battaglie per la loro sopravvivenza.
Il ‘Senté’ che vi proponiamo è uno Çimixià in purezza: vitigno quasi scomparso e fortunatamente riportato in produzione con un po’ di soddisfazione

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Menu Pasqua 2016

Menu Pasqua 2016

MENU PASQUA
Avete programmi per Pasqua? INOsteria vi propone un menù tipico per una Pasqua all’insegna della tipicità, infatti, ci sarà la Pasqualina, le costine d’agnello e la Colomba. Si punta su un ricco buffet: torta di porri, carciofi sott’olio, polpettone di patate e fagiolini, insalata russa, peperoni conditi, insalata

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