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Pranzo di Natale ‘a Zeneise’

Pranzo di Natale ‘a Zeneise’

I preparativi per il pranzo di Natale iniziavano il giorno della vigilia, quando si puliva la casa e la si addobbava con lunghi fili di spago pieni di alloro, rametti di ulivo, noci e nocciole.
Il giorno di Natale venivano preparati il panettone genovese o pandolce, i ravioli o

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mare…

mare…

Salmone marinato
Cozze in guazzetto
Gnocchi bianchi e neri con seppie e calamari
Fritto di mare
Tris di dessert
Caffè
Acqua e calice di vino
 
Su prenotazione

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Bollito misto alla Piemontese

Bollito misto alla Piemontese

Sabato 24 novembre a cena
Domenica 25 novembre a pranzo
Bollito misto alla Piemontese
La base:
ossette, muscolo, guanciale, coda, lingua, gallina, cotechino.
L’accompagnamento:
verdure lesse e salsa verde, salsa rubra, maionese e mostarda di Cremona.
Dessert, acqua calice di vino e caffè inclusi.
30,00 euro per persona
SOLO su

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Fritto misto alla Genovese

Fritto misto alla Genovese

Siamo Fritti!
Varie verdure secondo disponibilità (cipolle, zucchine, melanzane…)
panissa
stecchi
cervella
Carni (coniglio, vitello, maiale)
latte dolce e mele
Dolce della Casa
Caffè
Acqua e Calice di Vino
 
30 euro per persona
SOLO su PRENOTAZIONE
 

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Stoccafisso & Baccalà

Stoccafisso & Baccalà

Stoccafisso & Baccalà
Per chi sa apprezzare davvero il ‘merluzzo’ due appuntamenti da non perdere:
sabato 10 novembre a cena
e
domenica 11 novembre a pranzo:
 
Frittelle di baccalà
Stoccafisso bollito con patate e fagiolane lesse
Dessert
Calice di vino
Acqua e caffè
30,00 euro per persona
(su prenotazione)
 

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Appuntamenti d’Autunno 2018

Appuntamenti d’Autunno 2018

SABATO 13 OTTOBRE a CENA  &  DOMENICA 14 OTTOBRE a PRANZO
SABATO 10 NOVEMBRE a CENA  &  DOMENICA 11 NOVEMBRE a PRANZO
Stoccafisso & Baccalà
SABATO 20 OTTOBRE a CENA  &   DOMENICA 21 OTTOBRE a PRANZO
SABATO 17 NOVEMBRE a CENA  &  DOMENICA 18 NOVEMBRE a PRANZO
Fritto Misto alla Genovese
SABATO 27 OTTOBRE

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Funghi!

Funghi!

Per questo fine settimana le previsioni dicono: funghi!
 
Ragù di funghi bianco servito con taglierini all’uovo oppure ravioloni di ricotta
Funghi in insalata su letto di lattuga accompagnato da scaglie di formaggio
Funghi fritti

SOLO su PRENOTAZIONE

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Formaggi…

Formaggi…

Sabato 8 settembre a cena
Domenica 9 settembre a pranzo

Gnocchi di patate con burro, maggiorana e San Stè
Assortimento di formaggi
Torta di nocciole
Acqua, calice di vino e caffè
22 euro per persona

SOLO su PRENOTAZIONE
 
L’autunno è alle porte e con questa stagione tornano in

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