Insalata di mare
Gnocchi bianchi e neri con calamari e carciofi
Fritto di totani, acciughe e gamberi
Dessert
Caffè
Acqua e calice di vino
Su prenotazione
Fritto misto alla Genovese
Siamo Fritti!
Varie verdure secondo disponibilità (cipolle, zucchine, melanzane…)
panissa
stecchi
cervella
Carni (coniglio, pollo, maiale)
latte dolce e mele
Dolce della Casa
Caffè
Acqua e Calice di Vino
30 euro per persona
SOLO su PRENOTAZIONE
Confort food di una volta
Piatto UNICO!!!
Sabato 9 febbraio a cena
Domenica 10 febbraio a pranzo
Polenta
Cavolo nero
Costine di maiale al forno
Dessert
Un calice di Vino della nostra selezione
Acqua
Caffè
25 euro per persona
Su prenotazione
Bollito misto alla Piemontese
Muscolo, ossette, guanciale, coda,lingua, gallina, cotechino.
Accompagnate da verdure lesse e salsa rubra, salsa verde, maionese e mostarda di Cremona.
Dessert, acqua, calice di vino e caffè.
30 euro per persona
SOLO su PRENOTAZIONE
Gran bollito misto alla piemontese
La tradizionale ricetta del Gran bollito misto alla piemontese, detta
Stoccafisso e Baccalà
Stoccafisso & Baccalà
Per chi sa apprezzare davvero il ‘merluzzo’ due appuntamenti da non perdere:
sabato 26 gennaio a cena
e
domenica 27 gennaio a pranzo:
Frittelle di baccalà
Stoccafisso bollito con patate e fagiolane lesse
Dessert
Calice di vino
Acqua e caffè
30,00 euro per persona
(su prenotazione)
Pranzo di Natale ‘a Zeneise’
I preparativi per il pranzo di Natale iniziavano il giorno della vigilia, quando si puliva la casa e la si addobbava con lunghi fili di spago pieni di alloro, rametti di ulivo, noci e nocciole.
Il giorno di Natale venivano preparati il panettone genovese o pandolce, i ravioli o
Bollito misto alla Piemontese
Sabato 24 novembre a cena
Domenica 25 novembre a pranzo
Bollito misto alla Piemontese
La base:
ossette, muscolo, guanciale, coda, lingua, gallina, cotechino.
L’accompagnamento:
verdure lesse e salsa verde, salsa rubra, maionese e mostarda di Cremona.
Dessert, acqua calice di vino e caffè inclusi.
30,00 euro per persona
SOLO su
Stoccafisso & Baccalà
Stoccafisso & Baccalà
Per chi sa apprezzare davvero il ‘merluzzo’ due appuntamenti da non perdere:
sabato 10 novembre a cena
e
domenica 11 novembre a pranzo:
Frittelle di baccalà
Stoccafisso bollito con patate e fagiolane lesse
Dessert
Calice di vino
Acqua e caffè
30,00 euro per persona
(su prenotazione)
Appuntamenti d’Autunno 2018
SABATO 13 OTTOBRE a CENA & DOMENICA 14 OTTOBRE a PRANZO
SABATO 10 NOVEMBRE a CENA & DOMENICA 11 NOVEMBRE a PRANZO
Stoccafisso & Baccalà
SABATO 20 OTTOBRE a CENA & DOMENICA 21 OTTOBRE a PRANZO
SABATO 17 NOVEMBRE a CENA & DOMENICA 18 NOVEMBRE a PRANZO
Fritto Misto alla Genovese
SABATO 27 OTTOBRE
Zucca d’autunno
Risotto con zucca e fonduta
Cima alla Genovese con patate arrosto
Sformato di pane e mele con salsa alla vaniglia
Caffè
Acqua minerale
Calice di vino
28,00 euro per persona
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