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Stoccafisso e Baccalà

Stoccafisso e Baccalà

Stoccafisso & Baccalà
Per chi sa apprezzare davvero il ‘merluzzo’ due appuntamenti da non perdere:
sabato 12 ottobre a cena
e
domenica 13 ottobre a pranzo:
Frittelle di baccalà & panissa fritta
Stoccafisso bollito con patate e fagiolane lesse
Dessert
Una bottiglia di vino ogni 4 persone
Acqua e caffè

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Pranzo di Natale ‘a Zeneise’

Pranzo di Natale ‘a Zeneise’

I preparativi per il pranzo di Natale iniziavano il giorno della vigilia, quando si puliva la casa e la si addobbava con lunghi fili di spago pieni di alloro, rametti di ulivo, noci e nocciole.
Il giorno di Natale venivano preparati il panettone genovese o pandolce, i ravioli o

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Acciughe

Acciughe

Anciùeee… anciùe belle donne… anciùeee
Sabato 19 maggio a cena
Domenica 20 maggio a pranzo
 
Tortino di verdure grigliate e caprino
Acciughe e panissa fritte
Dessert della Casa
Caffè, acqua minerale e calice di vino (nuovi arrivi!)
SOLO su PRENOTAZIONE
 
Le acciughe, una varietà di pesce azzurro ricco di

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Pasqua: menù e curiosità

Pasqua: menù e curiosità

Pasqua: menù e curiosità
Pasqualina – Torta di Porri  – Carciofini sott’olio – Polpettone di Patate e Fagiolini – Insalata Russa  –  Peperoni  conditi  – Insalata di Fagiolane  –  Funghi sott’olio  – Pomodori Sott’Olio –  Cipolline in agrodolce – Salmone Marinato – Salumi
Lasagne al pesto al forno & Trofiette

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Menù di Natale

Menù di Natale

Antipasti della Casa a buffet:
Torte di verdure, verdure sott’olio, insalata russa, cipolline in agrodolce, verdure grigliate, salmone marinato…
Lasagne al forno al pesto
Ravioli al ‘töccö’ alla Genovese
Cima ripiena e assaggio di tagliata di manzo alla brace
con contorno di patate al forno
Semifreddo al Torrone
Pandolce e Torroncini
Frutta

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Piatto UNICO
Sabato 21 gennaio a cena
Domenica 22 gennaio a pranzo
Polenta
Cavolo nero
Costine di maiale al forno
Dessert
1/4 l Vino della Casa
Acqua
Caffè
20 euro per persona
Su prenotazione

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…arriva l’autunno…

Autunno 2016 appuntamenti tavola di ottobre e novembre 2016

CENA: SABATO 15 ottobre e 12 novembre
PRANZO: DOMENICA 16 ottobre e 13 novembre
 Stoccafisso e Baccalà
 Frittelle di Baccalà – Stoccafisso bollito con Patate e Fagiolane
🍴 🍴 🍴
CENA: SABATO 22 ottobre e 19 novembre
PRANZO: DOMENICA 23 ottobre

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