Focaccia Genovese: ricetta e preparazione.
(Versione veloce: senza lievito) Con 500 grammi di farina bianca, un pizzico di sale fino, un cucchiaino di zucchero, qualche goccia d’olio extravergine d’oliva e tanta acqua quanta ne occorre, preparate una pasta piuttosto densa. Spianatela e distendetela in una teglia ben oleata. Picchiettate con le
