Muscolo, ossette, guanciale, coda,lingua, gallina, cotechino.
Accompagnate da verdure lesse e salsa rubra, salsa verde, maionese e mostarda di Cremona.
Dessert, acqua, una bottiglia di vino ogni 4 persone e caffè.
30 euro per persona
SOLO su PRENOTAZIONE
Gran bollito misto alla piemontese
La tradizionale ricetta del Gran bollito